Ampelidae Alias Cabernet Franc - vin rouge bio sans sulfite ajouté - 2019 - Lot 6 bouteilles 75cl


Alias est une gamme bien particulière chez Ampelidae puisqu'il s'agit de vins sans ajout de soufre ni d'aucun intrants, avec ainsi un minimum d'intrants utilisés pour la vinification, vous laissant profiter pleinement du plaisir du fruit. Ce cabernet franc est donc un vrai plaisir en bouche et offre l'une des plus belles expressions de ce cépage emblématique de la Vallée de la Loire.Le Cabernet FrancLe Cabernet Franc est un cépage rouge qui se plait sur les terres du bordelais et de la Loire. Avec une coloration moyenne, il développe généralement des tanins fins et des arômes subtils de fruits rouges et d'épices. Ce cépage donne des vins qui peuvent se déguster aussi bien jeunes qu'après une longue période de garde. Notes de dégustations du domaineRobe : d'un joli rouge grenat.Nez : fleuri, des notes de violettes, de roses et de mûres.Bouche : ample et opulente. Les notes de fruits rouges sont sublimées par une belle vivacité.Nous vous conseillons de servir ce vin entre 15 et 17°C et de l'accompagner de viande en sauce comme de l'osso bucco ou bien de le servir avec un plateau de charcuterie. Si vous souhaitez souligner le côté épicé de ce vin, proposez-le en accompagnement d'un wok de légumes. Le domaine Ampelidae Ampelidae est un domaine qui propose des vins d'aujourd'hui et qui se situe entre écologie et technologie grâce à une démarche globale et innovante, soucieuse de respecter l'environnement. Premier viticulteur bio du Val de Loire, le domaine s'établit dans la Vienne dans un village surnommé le Pauillac de Vienne.Le vignoble possède des caractéristiques uniques en son genre car il est situé à la croisée de plusieurs bassins : bassin parisien, médocain, armoricain et massif central, lui permettant de cultiver une grande diversité de cépages.6 x Alias Cabernet Franc - vin rouge bio sans sulfite ajouté - 2019 - Bouteille 75cl

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