Domaine Tupinier Philippe 1 Bouteille Bourgogne Blanc Vieilles Vignes 1 Bourgogne Côte d'Auxerre Blanc En direct de Domaine Tupinier Philippe (Yonne)
Bourgogne Vieille vigne 2019: Un vin ample et élégant, d'une belle structure en bouche nous retrouvons des arômes de fleurs blanches, acacias, légèrement beurré. Bourgogne Côte d'Auxerre Blanc 2019 Ce vin provient de vignes exposées sud/sud est, sur des terrains kimméridgiens, proches des Chablis de Beine, le citron domine en attaque, puis la minéralité du Chardonnay s’exprime laissant une belle longueur en bouche. Parfait avec des escargots, des poissons ou des fruits de mers. Une robe d'un jaune brillant avec des reflets dorés. Il peut parfaitement être accordé avec une myriade de plats de fruits de mer crus, poissons gras et une grande variété de viandes blanches . Sa fraîcheur naturelle, en fait un compagnon parfait avec une grande variété de fromages. Son nom de Croix Saint Denis est un clin d'œil aux pèlerins en route pour Saint Jacques de Compostelle qui passent chaque année le long de ces vieilles vignes.